FOODTELLER

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L'ARTE DI RACCONTARE IL CIBO

Hanno definito Federico F. Ferrero: “Foodteller”. Forse la definizione gli calza. Certo è che nel panorama food, già affollato di chef e critici gastronomici, la figura del foodteller mancava. Una figura competente e capace che, come uno chef sa emozionare con il suo piatto, sappia emozionare con le parole. Che sappia parlare di cibo in maniera nuova, che sappia arrivare al cuore della cucina per una strada che non ci saremmo immaginati e che invece ci emoziona.

Federico F. Ferrero scrive regolarmente su La Stampa nelle sezioni Società, Cultura e Cucina.
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